గుమ్మడి కాయ కుటుంబానికి చెందినది బీరకాయ. ఇది చాలా తక్కువ కేలరీల కూరగాయ, ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది సూపర్ ఫుడ్‌గా చేస్తుంది. ఐరన్ మెగ్నీషియం, పొటాషియం మంచి మూలం కూడా ఇందులో ఉంది. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, దీన్ని తినడం వల్ల శరీరంపై చాలా మంచి ప్రభావం ఉంటుంది. వేసవిలో శరీరానికి చల్లదనాన్ని ఇస్తుంది. పొటాషియం, సోడియం, జింక్, కాపర్,సెలీనియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవన్నీ కలిసి శరీరంలోని ఎసిడిటీని తొలగించడంలో సహాయపడతాయి. డీహైడ్రేషన్ నుంచి రక్షించడానికి ఎలక్ట్రోలైట్ బూస్ట్‌ను అందిస్తుంది. శరీరంలో కోల్పోయిన ద్రవాలు, పోషకాలను సరఫరా చేస్తుంది. విటమిన్ ఎ, సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవి ఆరోగ్యకరమైన చర్మం, జుట్టుకు అవసరం, ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి. ఇవి ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్‌ను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది అకాల వృద్ధాప్యం, చర్మానికి దారితీస్తుంది. ఇతర జుట్టు సమస్యలను కలిగిస్తుంది. బీరకాయ గుజ్జులో అధిక మొత్తంలో సెల్యులోజ్ ఉంటుంది. ఇది సహజమైన డైటరీ ఫైబర్. ఫలితంగా, ఈ కూరగాయలను తినడం లేదా తేనెతో ఒక గ్లాసు బీరకాయ రసం తాగడం వల్ల మలబద్ధకం నుంచి వేగంగా ఉపశమనం లభిస్తుంది. అలాగే సాధారణ జీర్ణక్రియ పునరుద్ధరించబడుతుంది. కొలెస్ట్రాల్, సంతృప్త కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. ఇందులో పొటాషియం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. బీరకాయ కూడా బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది. గుమ్మడికాయలో చాలా తక్కువ కేలరీలు కనిపిస్తాయి. ఇందులో అధిక మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది తినడం వల్ల ఎక్కువ కాలం కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. మీరు అతిగా తినడం నివారించవచ్చు. రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచడంలో బీరకాయ కూడా సహాయపడుతుంది, గుమ్మడికాయలో విటమిన్ సి, ఐరన్, మెగ్నీషియం, థయామిన్, రిబోఫ్లావిన్, జింక్ ఉన్నాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడతాయి.
