కాలేయం రక్తంలో అధిక రసాయన స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది. అలాగే బైల్ అనే ఉత్పత్తిని విసర్జిస్తుంది. ఇది కాలేయం నుంచి వ్యర్థ పదార్థాలను రవాణా చేయడానికి సహాయపడుతుంది. అంటే, ఇది శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేస్తుంది. జీర్ణవ్యవస్థను సులభంగా కదిలేలా చేస్తుంది. కాలేయం, జీర్ణవ్యవస్థ సజావుగా పనిచేయడానికి కడుపులో విషపూరితమైన ఆహారం లేకుండా చూసుకోవడం మన బాధ్యత.
సంతృప్త కొవ్వు అనేది ఒక రకమైన ఆహార కొవ్వు. ఇది ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్‌తో పాటు అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులలో ఒకటి. ఈ కొవ్వులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చాలా వరకు ఘనమైనవి. వెన్న, కొబ్బరి నూనె, చీజ్, రెడ్ మీట్ వంటి ఆహారాలలో సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది.
చక్కెర కంటెంట్ పదార్థాలు ప్రాసెస్ చేసినప్పుడు ఆహారాలు లేదా పానీయాలకు జోడిస్తారు. పండు లేదా పాలలో లభించే సహజసిద్ధమైన చక్కెరలు, ఈ కృత్రిమ చక్కెరల మధ్య తేడాలు ఉన్నాయి.
సాల్టింగ్, క్యూరింగ్ లేదా అదనపు రసాయన ప్రిజర్వేటివ్‌లతో కూడిన పదార్థాల ద్వారా సంరక్షించిన మాంసాలు ఆరోగ్యానికి హానికరం.
ఆహార పదార్థాలను తాజాగా ఉంచడానికి లేదా వాటి రంగు, రుచి లేదా ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి రసాయనాలు జోడిస్తారు. వాటిలో ఫుడ్ కలర్స్, ఫ్లేవర్ పెంచేవి ఉన్నాయి.
ఆలివ్ ఆయిల్, సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్, సోయాబీన్స్ వంటి మొక్కల నుండి సేకరించిన ఎడిబుల్ ఆయిల్స్‌తో తయారు చేసిన ఆహారాన్ని తగ్గించండి.
ఉప్పు, అధిక సోడియం కలిగిన ఆహారాలు: బ్రెడ్, పిజ్జా, శాండ్‌విచ్‌లు, బర్రిటోస్, టాకోస్ మొదలైన ఆహారాలను తక్కువగా తినండి.
వైట్ ఫ్లోర్, వైట్ బ్రెడ్, వైట్ రైస్, పేస్ట్రీలు, సోడా, పాస్తా, స్వీట్లు, అల్పాహారం తృణధాన్యాలు, చక్కెర జోడించిన ఆహారాలు మీ కాలేయాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయి.
శీతల పానీయాలలో ఉపయోగించే ప్రాసెసింగ్ అంశాలు, అధిక స్థాయి చక్కెర వాటిని ఆరోగ్యానికి హానికరం.
