విశాఖపట్నంలోని ఎంవీపీ కాలనీలోని చిట్టెం సుధీర్ మిల్లెట్ ఇడ్లీలు అసుధీర్ మ్ముతూ నెలకు లక్షల రూపాయలు సంపాదిస్తున్నాడు. చిట్టెం సుధీర్ సెప్టెంబర్ 2018లో తన మొదటి ఇడ్లీ స్టాల్ ను ప్రారంభించాడు. రూ.50 వేల పెట్టుబడితో అతను తన వ్యాపారాన్ని మొదలు పెట్టాడు. దానికి వసేన పోలి అనే పేరు పెట్టాడు. ప్రత్యామ్నాయ ఇడ్లీలు దాని అర్థం. అతను జోవర్, బజ్రా, ఆరిక, కొర్ర మరియు సామ వంటి ఎనిమిది రకాల పోషకమైన మిల్లెట్లతో తయారు చేసిన ఇడ్లీలను అందిస్తాడు. ఈ ఇడ్లీలతో పాటు సాధారణ వేరుశెనగ చట్నీ కాకుండా సీసా పొట్లకాయ, అల్లం మరియు క్యారెట్ వంటి కూరగాయల నుండి చట్నీలు ఉంటాయి. మిల్లెట్స్ లో ఇనుము, మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు రాగి వంటి గొప్ప ఖనిజ లక్షణాలు ఉంటాయి. ఫోలేట్, B6, C, E మరియు K వంటి ముఖ్యమైన విటమిన్లను కలిగి ఉంటాయి మరియు బియ్యం కంటే ఎక్కువ పోషక విలువలను కలిగి ఉంటాయి. పాక్షిక గ్రామీణ మరియు గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో, వారికి డిమాండ్ లేదు. కానీ పట్టణ ప్రదేశాలలో, అవి ఎక్కువగా ఫ్యాషన్గా మారుతున్నాయి. ఎలాంటి యాక్టివ్ మార్కెటింగ్ లేకుండానే చిట్టెం కస్టమర్ బేస్ రోజురోజుకూ పెరుగుతుండడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. నోటి మాట ద్వారానే వైజాగ్లోని ఆరోగ్య స్పృహ ఉన్న ప్రజలు అతని ఇడ్లీల గురించి తెలుసుకుంటున్నారు. సగటున, అతను తన రెండు స్టాల్స్లో రోజుకు 500 ప్లేట్లను విక్రయిస్తాడు. వారాంతాల్లో మరియు సెలవు దినాల్లో, ఈ సంఖ్య సులభంగా 600కి చేరుకుంటుంది. డిమాండ్ ఉన్నప్పటికీ, అతను ఇడ్లీలను సరసమైన ధరలో ఒక ప్లేట్ మూడు ఇడ్లీలు మరియు ధర రూ. 50. సింగిల్ పీస్ రూ. 17.
మిల్లెట్ ఇడ్లీలు అమ్ముతున్న సుధీర్ !
April 11, 2022
0