రెడ్ వైన్ - వైట్ వైన్ !

Telugu Lo Computer
0


రెడ్ వైన్, వైట్ వైన్ రెండింటికి వాటి స్వంత ప్రత్యేక లక్షణాలు, రుచి ఉన్నాయి. కాబట్టి, మీకు ఏ వైన్ సరైనది? ఇది మీకు ఏది ఇష్టం, మీరు ఏ సందర్భంలో తాగుతున్నారు అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వైట్ వైన్ ప్రధానంగా వైన్ తయారీకి ప్రత్యేకంగా పండించే తెల్ల ద్రాక్ష నుండి తయారవుతుంది. కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియకు ముందు పై తొక్క రసం నుండి వేరు చేయబడుతుంది. రెడ్ వైన్ ముదురు ఎరుపు లేదా నలుపు ద్రాక్ష నుండి తయారవుతుంది. ద్రాక్షను చూర్ణం చేసి రసం తీసి తర్వాత రసాన్ని పులియబెట్టాలి. ఈ ప్రక్రియలో పిండిచేసిన ద్రాక్ష యొక్క విత్తనాలు రసం నుండి తీసివేయబడవు. రెడ్ వైన్ ఎరుపు ద్రాక్ష (పినోట్ నోయిర్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మాల్బెక్, మొదలైనవి) నుండి తయారవుతుంది. వైట్ వైన్ తెల్ల ద్రాక్ష (చార్డొన్నే, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, పినోట్ గ్రిజియో మొదలైనవి) నుండి తయారవుతుంది. ద్రాక్షను ఎంచుకొని వైన్ తయారీకి తరలించిన తర్వాత ఎరుపు లేదా తెలుపు వైన్ తయారీకి వివిధ ప్రక్రియలు ఉపయోగించబడతాయి. రెడ్ వైన్ కోసం ద్రాక్ష తొక్కలు, విత్తనాలతో పాటు పులియబెట్టడం చాలా ముఖ్యమైన తేడాలలో ఒకటి. వైట్ వైన్ తొక్కలు, విత్తనాలతో పులియబెట్టబడదు. రెడ్ వైన్ యొక్క రంగు ద్రాక్ష చర్మం, దాని గింజల నుండి వస్తుంది కాబట్టి ఇది జరుగుతుంది. రెడ్ వైన్ ప్రత్యేకత దాని రుచి. ఇది దాని మృదువైన, రిచ్, వెల్వెట్ రుచి కోసం ఇష్టపడతారు. వైట్ వైన్ గురించి మాట్లాడినట్లయితే, దాని రుచి దాని పండు, రుచి, ఆమ్లత్వం మొదలైన వాటికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ ఫలితాలను సాధించడానికి, వైన్ తయారీదారులు రెండు వేర్వేరు పద్ధతులను ఉపయోగిస్తారు. సాధారణంగా రెడ్ వైన్, వైట్ వైన్ కంటే ఎక్కువ ఆల్కహాల్ కలిగి ఉంటుంది. రెడ్ వైన్ లో ఆల్కహాల్ కంటెంట్ సాధారణంగా 11 నుంచి 15 శాతం ఉంటుంది. వైట్ వైన్‌లో ఆల్కహాల్ కంటెంట్ సాధారణంగా 9 నుండి 13 శాతం ఉంటుంది. కొన్ని ప్రత్యేక రకాల రెడ్ వైన్‌లలో ఆల్కహాల్ కంటెంట్ 25 శాతం వరకు ఉంటుంది. అందుకే చాలా మంది రెడ్ వైన్ తాగడానికి ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే ఇందులో మత్తు ఎక్కువగా ఉంటుంది.

Post a Comment

0Comments

Post a Comment (0)